L’huile de Busserole appartient à la famille des Ericacées. Il s’agit d’un sous-arbrisseau à tiges rampantes et souterraines. Ses fleurs sont en forme de clochettes, resserrées au bout et de couleurs blanche et rose. Ses fruits sont de petites baies rouges sans jus et comestibles. Cette plante sauvage comestible est également connue pour soigner les reins et les problèmes urinaires.